Menu

Les huîtres selon le "cru du moment" - Par 6

Nature ou chaude au beurre, algues et citron

Les huîtres selon le "cru du moment" - Par 12

Nature ou chaude au beurre, algues et citron

Crevettes marinées "thaï"

Croque-Monsieur tomate basilic

Épaule ibérique Pata Negra (les 100gr)

Pain de seiche, jus de soupe parfumé au gingembre

Terrine préparée par nos soins, condiment cornichon

Salade d'asperges blanches, vinaigrette truffe et noisette

Vitello Tonnato (recette du Piémont), roquette et parmesan

Pavé de thon snacké, beurre blanc gingembre, pois gourmands à l’estragon

Pêche «journalière», conchiglies farcis de courgette et ricotta, vierge aux aromates

Suprême de volaille en cuisson douce, wok végétal, mousse légère curry coco gingembre

Poitrine de cochon rôtie, pommes de terre nouvelles en persillade

Choucroute de la mer aux 2 poissons, sauce fumée, pour 2 personnes

Pièce choisie de bœuf «Black Angus» pour 2 personnes

Assiette de fromages affinés par Maïwenn Marc

Pomme rôtie au caramel et beurre salé, crème glacée vanille

La fraise, l’hypocras et menthe, crème glacée vanille

Le classique moelleux au chocolat, crème glacée noisette

Pain de seiche, jus de soupe parfumé au gingembre

Terrine préparée par nos soins, condiment cornichon

Pêche «journalière», conchiglies farcis de courgette et ricotta, vierge aux aromates

Poitrine de cochon rôtie, pommes de terre nouvelles en persillade

Pomme rôtie au caramel et beurre salé, glace vanille

Le classique moelleux au chocolat, glace noisette