メニュー

room_service
room_service

Huîtres n°3 Maison Legris

10,00€ 6
 
15,00€ 9
  
20,00€ 12

Homard* grillé fine sauce

Petit farci de poisson au lieu fumé, bisque de crustacés à la coriandre.

15,00€
 

Terrine de foie-gras de canard, compotée de betterave et figues, gelée de pomme verte.

18,00€
 

Oeuf mollet, espuma blé noir, crispy de lard fumé, sablé parmesan.

11,00€
 

Emincé de thon mi-cuit au balsamique, sauce vierge à l'orange.

17,00€
 

Tartare de thon, épices douces, perles de Yuzu.

15,00€
 

Maki de volaille au tartare d'algues aux citrons, farçon de pomme de terre, beurre citronné.

17,90€
 

Cabillaud façon Pigouille,cuisiné à la saucisse de Molène fumée aux algues marine.

17,90€
 

Cotriade ''retour de pêches'' poissons et coquillages.

18,90€
 

Lieu jaune, écrasé de pomme de terre fumée, far noir, jus de viande au Vadouvan et andouille de Guémené.

19,90€
 

Choucroute de la mer

22,00€
 

Travers de porc sauce apicius, crémeux de patates douces, racines de curcuma.

19,90€
 

Entrecôte de bœuf du terroir et frites.

21,90€
 

Palourdes

7,00€ 6
 
10,00€ 9
  
13,00€ 12

Pinces de crabe

5,00€ a l'unité.
 

Bigorneaux

5,00€ portion
 

Bulots

6,00€ portion
 

Huîtres n°3

10,00€ 6
 
15,00€ 9
  
20,00€ 12

Crevettes grises

4,50€ 100 grs
 
9,00€ 200 grs
 

Crevettes roses

10,00€ 6
 
12,00€ 9
  
14,00€ 12

Langoustines

15,00€ 150 grs
 
30,00€ 300 grs
 

Marinière

13,50€
 

Crème

14,50€
 

Curry de madras

15,50€
 

Moutarde de Meaux, à l'ancienne

15,50€
 

Roquefort

15,50€
 

Lingot au chocolat, crème pralinée, perles de Yuzu.

8,50€
 

Amiral

9,50€
 

Nougat glacé artisanal, coulis de fruits rouges.

7,50€
 

Pavlova aux fruits de saison.

7,50€
 

Larme au chocolat, diplomate vanille, crémeux caramel.

9,00€
 

Tarte citron revisitée, version Carré St Michel.

8,50€
 

Pensez au BON CADEAU pour les fêtes, contactez nous au moyen du formulaire de réservation et nous vous l'envoyons par mail.

room_service